Com a parceria do Mesa Brasil de Iguatu / SESC, a Fundação Edvane Matias tem proporcionado a jovens e adultos em especial as mães da crianças atendidas pela Fundação cursos profissionalizantes de Biscoito caseiro, Pizza , Sorvete e Iogurte. Estes cursos tem como objetivomelhorar a alimentação dos beneficiados e ser uma opção de renda para os mesmos já que são famílias com renda inferior a um salário mínimo.Alem destes cursos a Fundação já tem planejado para os próximos meses mais cursos na área de artesanato .Uma característica motivadora destes cursos é a participação da comunidade que tem uma freqüência de 100% nos cursos.